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睡前做一事胜过吃补药 蒸过的水果胜过药

发布时间:2017-08-10 19:17:14 来源:www.ktstt.com
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睡前做一事胜过吃补药
睡前做一事胜过吃补药

水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但使其寒性减弱,还能使食疗效果加倍。

蒸橙子——止咳、化痰

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中分解出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。

蒸食方法:

1.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。

2.把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

蒸柚子——清火、润肺、降血液黏稠度

柚子有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,它们可降低血液的黏稠度,减少血栓的形成,有效预防中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。

蒸食方法:鲜柚洗净留皮,隔水蒸后加蜜糖食用。

蒸苹果——止泻、排毒

苹果中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。

蒸食方法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

蒸红枣——补气血、易消化

国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣富含蛋白质脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。为啥要蒸着吃?干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。

蒸食方法:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸食。

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